ごきげんよう。



美人生活のあゆみです。


とても簡単で、
おもてなしにもオススメサラダ。

ワインにもよく合います。

アボガド、ざくざく切るだけ。

プチトマト、半分に切るだけ。

チーズ、クリームタイプを用意するだけ。(私は濃厚ゴルゴンゾーラに優しいマスカルポーネを混ぜてみました。フィラデルフィアなどでも美味しい！)

上記３つをオリーブオイル、ちょっとの酸味(レモン汁やバルサミコや、ミツカンのお酢でも)と
混ぜ合わせるだけ。

なのです！
簡単ですが色合いも良く美味しい一品です。

是非！
  

ごきげんよう。



美人生活のあゆみです。


昨晩はハンバーグ。

『富士屋ホテルのシェフスペシャルドレッシング 胡麻』 をソースとして使用。

お肉のソースとしてお使いください、美味しくいただけます。。とありましたので使ってみましたら！美味でございました〜。簡単ですしね。


ワタクシのハンバーグ、タマネギはかなり細かいみじん切りにするので、炒めませんの。

栗原はるみさんの本にもたまねぎのシャキシャキ感を少し残すのがポイント！とあり、ずっと楽で美味しいこの方法で作ります。

柔らかめに練り、
こげめをフライパンでつけたら、オーブンへ。

１８０℃で２０分。
ワタクシのハンバーグは小さめに丸めるので、この設定です。


大ぶりの和の器にブロッコリー、いんげんを添えて。
  

ごきげんよう。

お暑いですね。

美人生活のあゆみです。

今朝のワタクシ。

パートナーを送り出し、お掃除諸々終了。

娘ちゃま授乳後ですっかり爆睡〓

お盆突入と
幼馴染み出産のお祝いも兼ねて実家に帰ろう。。。その前に！

パートナーの夕食を作り置き開始です。
大人ですから自分の食べ物くらい、
このご時世何でも手に入ります。


が！！
コンビニのものや外食ばかりでも何だか可哀想かと。。
且つ自分も出掛けやすくないですか？パートナーは行ってきなさいよ〜、とはジェントルに言ってはくれますが。。。

ばーばばーっと、
作って見ましたわ〜。

カラダのことを考えて、お野菜たっぷりです。


◆ニンジンいっぱいサラダ

◆きのこのクリームパスタソース

◆ナスとしいたけ、ニラ入り中華あんかけ

◆アスパラとトマト


◆ほうれん草のおひたし


家の中を綺麗に保つことも。。

洗濯物を綺麗にたたむことも。。

アイロンをピシッとかけることも。。

お料理を考えることも。。。

家族への愛情あってこそできることですよね？

今日の作り置きは、お仕事お疲れ様〜。でホッとしてもらえれば。。と思いまして。


さて、
ちょっと休憩。

それから荷造りだわ〜。いつも、すごい量になってしまうワタクシです。